Я потерялась во времени, а соответственно во всех своих грандиозных планах, а точнее в их реализации. Время идет, и я снова пытаюсь протиснуться в ряды кулинаров, пытаясь никого не покалечить своей стряпней. Сегодня, например, я испекла торт, на мой взгляд, достаточно удачно, так как всего два раза обожглась (это явный успех).
Перейду от пустых разговоров, непосредственно к самому торту. Его рецепт я нашла в маминой старой тетради, количества сахара убавила, даже несмотря на то, что я еще та сластена. Рецепт неимоверно легкий, относительно не затратный и очень вкусный. Название, конечно, совсем не актуальное для лета, но какая разница.
Торт "Опавшие листья"
Ингредиенты:
Крем:
Крем:
- Сметана - 800 г
- Сахар – 1,5 стакана
- Какао - к пожеланию
Тесто:
- Яйца - 6 шт
- Сахар – 1 стакана
- Разрыхлитель – 10 г
- Мука - 2 стакана
- Орехи, изюм, мак - к пожеланию
Рецепт приготовления крема:
- Взбить сметану с сахаром
- Добавить какао (к пожеланию), если хотите получить коричневый крем
Рецепт приготовления теста:
- Взбить яйца до пены
- Не прекращая взбивать высыпать сахар и разрыхлитель
- Разогреть духовку до 200 градусов
- Из полученного теста выложить на противень лепешки (лучше всего это делать чайной ложкой и оставлять достаточное расстояние между лепешками, так как в духовку они увеличатся в размерах)
- Противень с лепешками поставить в духовку на 10-15 минут
- Полученные лепешки макать в крем и укладывать на тарелку в виде конуса
- Между слоями можно положить изюм, орехи, мак
- Торт оставить пропитываться на 4-5 часов и только потом поместить в холодильник примерно на час
Калорийность:
- 4396 ккал - весь торт (1780 г)
- 247 ккал - 100 г
♥Буду рада, если вы оставите свой комментарий♥
