Шоколадно-кофейный крем

Нежный крем с кофейным вкусом. Он подходит для пропитки и украшения любой выпечки. 

Ингредиенты:

• Какао - 50 г
• Масло – 180 г
• Тёмный шоколад – 70 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Кофе растворимый - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

• Взбить масло комнатной температуры миксером (примерно 5 минут)

• Добавлять какао и сахарную пудру в три этапа, после каждого тщательно перемешивать

• Растопить шоколад (в микроволновке или на водяной бане) и добавить к маслу

• Высыпать в получившуюся массу кофе. Окончательно перемешать

• Готовый коем переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на минут 20

Этот крем я использовала для этого торта.